Lifestyle



Manusia memang berhasil menciptakan mesin besar dari logam yang bisa terbang. Tapi kita masih belum bisa membuat makanan yang benar-benar terasa enak saat kita terbang di atas sana.

Rasa masakan saat penerbangan menurut sebagian orang, masih sama buruknya seperti yang disajikan sejak 20 tahun lalu. Tapi ini ada alasannya, yaitu terkait berkurangnya kepekaan indra pengecap kita saat di udara.

Tapi menurut para ahli, ada beberapa menu makanan yang bisa dinikmati, atau setidaknya menjadi pilihan dibanding yang lain.

Caranya, menurut Fritz Gross, direktur bidang masakan di LSG Sky Chefs Asia Pacific, adalah dengan memilih rebusan atau makanan yang biasa dihangatkan kembali dalam oven. Tidak seperti ayam atau pasta, makanan rebus tidak akan mengering atau menjadi terlalu matang saat dipanaskan kembali.

Fritz mengatakan, "Kita bisa merebus dan memanaskannya berulang-ulang dan ia tetap akan menjadi rebusan."

Demikian pula dengan nasi goreng bisa dipanaskan ulang menggunakan oven dan tetap mempertahankan rasa dan teksturnya.

Sementara untuk puding, hanya ada satu pilihan yang baik, yakni yang beku atau dibekukan.

Pendiri situs penerbangan InFlightFeed, Nikos Loukas, mengatakan kepada Insider: "Es krim adalah pilihan yang tepat untuk camilan di angkasa. Ia akan terasa sama seperti saat kita menikmatinya di bawah.”

Namun mereka menyarankan untuk menghindari sajian ini di atas pesawat: minuman panas.

Bahkan jika Anda ingin secangkir teh atau kopi untuk "membilas" lidah dari makanan yang terasa hambar, sebaiknya tidak memesan minuman panas kepada pramugari. Pasalnya ketel air panas untuk membuat minuman jarang dibersihkan.

Menurut laporan terbaru tentang Travel and Leisure: "Laporan EPA 2012 menemukan bahwa 12 persen air pesawat komersial yang diuji, positif mengandung bakteri coliform—di mana biasanya mengindikasikan adanya bakteri seperti E.coli.” (kompas.com)

Serat adalah sumber nutrisi yang kerap diremehkan. Padahal bahan makanan berserat membuat kita merasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga perut tetap sehat.

Nathan Myers, ahli diet klinis dari James J.Peters VA Medical Center, New York, menjelaskan bahwa serat adalah nutrisi yang bagus untuk saluran pencernaan anda.

Serat memperlancar sistem transportasi di dalam usus dan memberi makan bakteri baik pada usus yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Makanan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah beri, brokoli, bayam, dan kacang-kacangan merupakan sumber serat yang hebat.

Namun masalahnya, Anda mungkin tidak sering mengkonsumsinya. Myers menjelaskan bahwa kita sebaiknya mengkonsumsi 14 gram serat per 1000 kalori.

"Rata-rata pria membutuhkan 30-40 gram serat per hari, tergantung pada ukuran tubuh dan aktivitas," tambahnya.

Myer juga meneliti bahwa rata-rata orang dewasa Amerika hanya mengkonsumsi 15 gram serat per hari. Apa akibatnya?

Inilah yang terjadi jika tubuh kekurangan serat.

1. Kekurangan Energi

Bila Anda mengkonsumsi banyak karbohidrat sederhana yang mengandung gula seperti minuman bersoda, roti putih, dan pasta, atau cemilan olahan- maka Anda tidak mendapatkan cukup serat dari karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian, kacang polong dan buah-buahan.

"Karbohidrat olahan tersebut menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah makan," kata Myers. "Lalu tubuh mencoba mengatasi lonjakan itu dengan memproduksi lebih banyak insulin, yang mengakibatkan hilangnya energi.
Tapi, saat Anda makan makanan berserat, gula darah akan stabil. Alissa Rumsey, penulis buku 'Free Guide 3 Steps to a Healthier You', juga menerangkan bahwa serat, bersama dengan protein dan lemak, membantu memperlambat pencernaan, yang berarti gula darah dilepaskan ke dalam aliran darah lebih lambat.

"Makanan berserat tinggi membantu menstabilkan gula darah dan mencegah kenaikan gula darah seperti yang disebabkan oleh makanan rendah serat," ucapnya.

Myers juga menambahkan makanan berserat tinggi memberikan dorongan energi yang lebih terkontrol dan berkelanjutan.

2. Mudah Merasa Lapar

Penelitian yang dipublikasikan dalam Food and Nutrition Research mengungkapkan bahwa pria yang mengkonsumsi makanan kaya serat-seperti kacang dan kacang polong- merasa lebih kenyang daripada mereka yang makan makanan tinggi protein seperti daging.

Hal tersebut karena serat mudah larut banyak ditemukan pada kacang dan kacang polong. Saat dicerna, serat tersebut membentuk bahan seperti gel di saluran pencernaan dan memperlambat penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah.
"Sebaliknya, perut akan cepat kosong saat Anda mengkomsumsi makanan rendah serat, yang berarti akan lebih cepat merasa lapar," papar Myers.

3. Sulit menurunkan berat badan

Karena serat membuat kenyang lebih lama, penting bagi kita untuk mengkonsumsi cukup serat saat sedang dalam program diet. "Bila Anda merasa kenyang lebih lama, maka kemungkinan untuk mengkonsumsi kalori lebih sedikit," papar Myers.

Menurut American Heart Association (AHA), Makanan berserat tinggi biasanya membutuhkan kunyahan lebih banyak dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna di dalam perut. Ini yang memberi sinyal perasaan kenyang pada tubuh.
Myers juga menambahkan bahwa serat tidak diserap oleh tubuh sehingga tidak secara subtansi berkontribusi terhadap asupan kalori.

"Misalnya, 100 gram nasi putih akan mengandung lebih banyak kalori daripada nasi merah karena perbedaan kandungan seratnya," tambah Myers.

4. Sulit Buang Air Besar

Serat adalah teman terbaik saat sembelit. Myers menjelaskan bahwa serat juga mampu memperlancar pergerakan di dalam usus.

"Serat menarik banyak air yang membuat tinja lebih lembut dan juga membantu gerakan di dalam usus," Papar Myers
Myers juga menambahkan bahwa kekurangan serat bisa membuat kotoran menjadi kering dan memperlambat gerakan di dalam usus. Inilah yang membuat sembelit.

5. Kesehatan Menurun

Gangguan pada jantung bisa menyebabkan segudang masalah kesehatan. Tapi, banyak di antaranya bisa disebabkan oleh diet anda.

Berdasarkan penelitian yang dipublikasika di The BMJ, mereka yang selamat dari serangan jantung memiliki kesempatan lebih besar untuk hidup lebih lama jika memperbaiki asupan serat mereka.

AHA juga menjelaskan bahwa serat dari gandum utuh-seperti oatmeal, beras dan oat-mengurangi risiko jantung, stroke, obesitas, dan diabetes tipe 2.
Serat dengan nutrisi bermanfaat lainnya, seperti seng, zat besi, dan vitamin B, baik untuk menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki kemampuan tubuh anda. Selain itu, juga membantu memproses gula darah yang membuat jantung anda berjalan normal.

"Serat juga baik untuk empedu. Zat ini kaya akan subtansi kolesterol yang digunakan dalam proses pencernaan," papar Myers.

Myers juga menambahkan bahwa serat yang tidak diserap, membuat tubuh kita mengeluarkan empedu melalui gerakan usus.

"Inilah yang membantu mengurangi tingkat kolesterol dalam tubuh dan membantu mencegah perkembangan tekanan darah tinggi dan bentuk penyakit kardiovaskuler selanjutnya," tambahnya. (kompas.com)

Setiap pekerjaan punya risiko kesehatan masing-masing. Pekerja pabrik, misalnya, berisiko tinggi mengalami gangguan pernapasan dan penyakit jantung karena jenis pekerjaannya yang berbeda dengan pekerja kantoran. Lantas, masalah kesehatan apa yang mungkin dihadapi oleh karyawan kantor pada umumnya?

Meski terlihat enak dan nyaman, duduk di kursi kantor yang empuk seharian dan tidak melakukan aktivitas berat, nyatanya bisa memunculkan masalah kesehatan — dari yang ringan hingga berat. Tak hanya dapat memengaruhi kesehatan tubuh, namun kualitas performa kerja dan produktivitas juga bisa terganggu akibatnya.

Masalah otot dan rangka

Pekerjaan sehari-hari yang menuntut Anda untuk duduk lama di depan komputer dapat mengubah postur tubuh, sehingga menyebabkan masalah otot dan rangka seperti nyeri punggung dan leher.

Pasalnya, otot dan rangka tubuh sebenarnya dirancang untuk membuat Anda terus bergerak aktif. Ketika Anda berdiri dan berjalan, otot perut akan bekerja menegang untuk menopang tubuh, tapi selama duduk, otot ini tidak digunakan. Akibatnya, otot dapat melemah.

Membungkuk ke depan sewaktu bekerja untuk melihat layar komputer menempatkan stres yang luar biasa pada leher, terutama pada bagian yang menghubungkan tulang belakang dengan kepala. Postur yang buruk juga merusak otot punggung dan bahu, karena otot ini memanjang secara berlebihan untuk membungkuk di atas keyboard dalam waktu yang lama.

Masalah otot dan rangka juga bisa terjadi pada bagian lengan, terutama pada pergelangan tangan yang aus karena terus menerus dipakai untuk mengetik.

Berikut hal yang bisa Anda lakukan untuk mengatasi dan mencegah masalah kesehatan ini muncul di kemudian hari:

- Perbaiki postur tubuh ketika duduk. Usahakan untuk duduk denga posisi punggung yang tegak dan jangan membungkuk. Buat bahu Anda rileks
- Jika Anda bekerja di depan komputer atau gadget, maka sebaiknya posisikan gadget lurus dengan pandangan mata. Jadi, tak membuat Anda harus mendongak atau menunduk. Hal ini akan membuat otot-otot bagian leher menjadi cepat lelah.
- Jangan lupa untuk membiasakan diri melakukan olahraga rutin. Selain olahraga rutin, Anda juga bisa melakukan gerakan-gerakan sederhana selama duduk di kantor untuk membuat otot tidak tegang.

Masalah kesehatan mata

Masalah kesehatan mata juga kerap menjadi langganan para pekerja kantoran, terutama:

- Mata memerah
- Kelopak mata bengkak
- Mata iritasi
- Penurunan kemampuan penglihatan
- Sakit kepala dan pusing ketika berusaha untuk melihat keadaan sekitar (Mata lelah)

Sebagian besar kondisi ini disebabkan oleh penerangan ruangan yang tidak baik, misalnya, ketika seharian bekerja di depan komputer atau gadget.
Bagaimana mengatasinya? Perbaiki penerangan ruangan di kantor. Bila lampu ruangan terlalu redup, maka sebaiknya ganti dengan lampu dengan cahaya yang lebih terang. Selain itu, usahakan untuk menggunakan pelapis monitor yang membuat cahaya dari komputer tidak langsung merusak mata.

Anda juga sebaiknya memeriksakan kesehatan mata setidaknya 1-2 kali dalam satu tahun. Apalagi, jika telah menggunakan kacamata, maka risiko masalah kesehatan mata yang mungkin Anda alami semakin besar.

Masalah pendengaran

Pekerja kantoran juga berisiko alami masalah pendengaran akibat hiruk pikuk suara yang terdengar saat bekerja. Beberapa penyebab yang mungkin saja membuat Anda mengalami gangguan pendengaran seperti suara hingar bingar dari gosip tetangga, dering telepon, komputer, maupun peralatan elektronik yang mengeluarkan suara dan sering digunakan.

Jika Anda menggunakan headset sebagai peredam suara-suara tersebut, pastikan bahwa tidak menyalakan lagu terlalu kencang agar tidak merusak telinga. Jangan lupa untuk mengistirahatkan telinga dari headset yang digunakan. Lepas headset sesekali untuk memberikan telinga waktu untuk beristirahat. (kompas.com)

Atau juga bisa diakibatkan oleh penggunaan headset dengan volume besar-besaran ketika ingin fokus bekerja tanpa gangguan. (kompas.com)

Sesering apapun naik pesawat, pasti ada beberapa hal yang luput dari perhatian Anda. Cobalah perhatikan lagi sekeliling saat berada di dalam pesawat.

Anda pasti tidak akan menduga bahwa beberapa fitur ini sebenarnya ada di dalamnya. Berikut ini 7 fitur tersembunyi di dalam pesawat yang tidak anda sadari:

1. Tombol ajaib untuk ruang tambahan

Bila Anda duduk di bangku aisle (atau lorong), Anda tidak hanya bisa keluar masuk tanpa perlu membangunkan orang lain, namun juga bisa menambah ruang duduk dengan mengangkat sandaran lengan. Berterimakasihlah pada fitur pesawat yang keren ini.
Menurut Travel+Leisure, Anda harus menekan sebuah tombol di sandaran lengan dekat dengan sikunya. Tombol ini akan membuat sandaran tangan terangkat ke atas secara otomatis dan memberi ruang lebih untuk tubuh.

2. Pegangan tersembunyi

Anda pasti kesal saat penumpang lain menggunakan kursi anda sebagai pegangan saat berjalan ke toilet. Begitu juga saat akan pergi ke toilet, Anda sendiri melakukan hal yang sama, karena tidak ada pegangan lain bukan? Salah, ternyata ada.

Menurut Condé Nast Traveler, saat pramugari berjalan dalam pesawat dan menyentuh sisi pesawat bagian atas, mereka tidak sedang iseng. Ternyata bagian bawah kompartemen (tempat menyimpan barang) yang ada di atas kepala kita itu memiliki area bergigi yang memberi pengangan lebih baik saat kita berjalan menyusuri pesawat yang bergerak.
Di lain waktu, cobalah menggunakan fitur tersebut demi keseimbangan tubuh saat menyusuri pesawat. Dengan cara ini, Anda tidak akan mengganggu kenyamanan penumpang lainnya.

3. Area tidur rahasia

Penerbangan jarak jauh memang melelahkan bagi penumpang, tapi bayangkan menjadi pilot atau pramugari yang harus melewati penerbangan dalam 14 jam kerja. Mereka tentu lebih lelah.

Menurut Insider, beberapa pesawat, seperti Boeing 777 dan 787, memiliki ruang rahasia yang bisa dipakai tidur para awak pesawat.
Pintu khusus di bagian depan pesawat atau pintu yang terletak di atas kabin (masuknya lewat tangga) ternyata menyimpan seperangkat alat tidur untuk para awak penerbangan. Tempat tidur tersebut tertutupi oleh tirai tebal yang menjaga privasi dan kenyamanan para kru penerbangan saat tidur.

4. Pengait di sayap

Jika Anda mengintip bagian sayap pesawat Airbus dari jendela, Anda akan melihat lubang untuk pengait berwarna kuning. Apa gunanya?

Jika terjadi pendaratan darurat di air, penumpang bisa keluar lewat pintu darurat di sebelah sayap. Namun sayap biasanya menjadi licin saat terkena air, sehingga diperlukan tali untuk berpegangan dan para penumpang bisa meluncur dari seluncur yang dikembangkan.

Nah, pengait tersebut berfungsi untuk mengikatkan tali yang dikencangkan ke bagian depan sayap. Penumpang bisa berpengangan pada tali saat keluar dari pintu sayap pesawat tanpa tergelincir.

5. Segitiga di atas jendela

Cobalah melihat dinding kabin pesawat bagian tengah, tepatnya di atas jendela pesawat, Anda akan melihat sebuah segitiga hitam. Segitiga tersebut adalah penanda lokasi sayap pesawat.

Jika pramugari harus memeriksa posisi sayap pesawat, mereka akan tahu secara persis tempat terbaik untuk memeriksanya.
Bagi mereka yang sering mabuk udara, pilihlah kursi di antara segitiga tersebut. Sayap pesawat adalah pusat gravitasi, jadi duduk diantara tempat tersebut akan mengurangi guncangan dan membuat anda merasa lebih baik.

6. Lubang di jendela

Perhatikan baik-baik jendela pesawat. Anda pasti akan melihat sebuah lubang kecil di bagian bawah jendela itu. Lihatlah lebih detail lagi, Anda akan menemukan bahwa lubang tersebut terletak di antara tiga panel.

Lubang tersebut berfungsi sebagai perlindungan terhadap penurunan tekanan udara saat pesawat terbang tinggi.
Saat pesawat naik, tekanan di luar turun secara drastis. Namun, kabin pesawat dirancang untuk mempertahankan tekanan yang nyaman. Jadi, lubang tersebut berfungsi untuk penyeimbang saat terjadi perbedaan tekanan di dalam dan di luar pesawat.

Tekanan terbesar berada pada jendela, dan lubang di bagian tengah membantu untuk menyeimbangkan. Sedangkan jendela bagian dalam berfungsi untuk melindungi bagian tengah.

7. Borgol Tersembunyi

Jika penumpang mulai nakal, pramugari memiliki hak untuk menahan mereka. Borgol tersebut mungkin mirip dengan borgol yang dipakai polisi, tapi kebanyakan terbuat dari plastik yang mirip dengan pengikat. (kompas.com)

About

  • Delta FM adalah sebuah stasiun radio yang merupakan bagian dari Group Masima Radio Network (MRN) perusahaan pengelola radio dari berbagai segmen pendengar beberapa diantaranya Radio Prambors dan Radio Bahana

Station

Jakarta 99.1 FM
Bandung 94.4 FM
Surabaya 100.5 FM
Makassar 99.2 FM
Manado 99.3 FM
Medan 105.8 FM
Semarang 96.1 FM
Yogyakarta 103.7 FM